ChatGPT的看法:
蠔在過濾海水的過程中,可能會吸收並累積一些有害物質,比如細菌、病毒、重金屬以及其他污染物。這也是為什麼蠔和其他貝類食品的安全性需要特別注意的原因。
以下是一些重點:
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重金屬與污染物:蠔可能會累積海水中的重金屬(如鉛、汞等)和其他污染物。如果蠔生長的水域受到污染,這些有害物質可能會在蠔的體內累積,進而對食用者造成健康風險。
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細菌與病毒:蠔還可能受到來自海水的細菌或病毒污染,特別是在水質不佳或受到污染的水域。這也是為什麼吃生蠔時存在感染如諾羅病毒或霍亂等疾病風險的原因之一。