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【餐飲業界專業級煮食大賽
廚藝競技舞台蓄勢待發！】
廚藝競技舞台蓄勢待發！】中電一直致力向業界推廣電能煮食，2023年舉辦咗首屆「傳承低碳．全電煮食專業大賽」，比賽以全電煮食爐具配合可持續食材，各路參賽廚師施展渾身解數，炮製出一道道色香味俱全嘅佳餚，令一眾專業評審都給予相當正面嘅肯定
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！今年第二屆大賽 更特別邀請到唔同界別重量級
嘅代表擔任評審，包括梁輝雄師傅、江肇褀師傅、陳國強師傅、許美德師傅、郭志傑執行總幹事、資深傳媒人陳圖安先生同盧覓雪女士、梁國熙教授，以及中電管理層代表，為今年嘅比賽增添更多嘅驚喜
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更特別邀請到唔同界別重量級嘅代表擔任評審，包括梁輝雄師傅、江肇褀師傅、陳國強師傅、許美德師傅、郭志傑執行總幹事、資深傳媒人陳圖安先生同盧覓雪女士、梁國熙教授，以及中電管理層代表，為今年嘅比賽增添更多嘅驚喜！我哋希望透過呢個比賽提升香港廚師嘅專業地位
、傳承低碳電廚文化同弘揚中華飲食文化。喺比賽期間，我哋將現場進行烹飪示範並配合能源監測器，即時反映烹飪時嘅用電狀況
。同時，梁國熙教授將講解相關數據，有助廚師們喺設計菜式同烹飪時，最大限度咁減少碳足跡
。相信參賽者更可大展拳腳，盡顯廚藝功架。
、傳承低碳電廚文化同弘揚中華飲食文化。喺比賽期間，我哋將現場進行烹飪示範並配合能源監測器，即時反映烹飪時嘅用電狀況 。同時，梁國熙教授將講解相關數據，有助廚師們喺設計菜式同烹飪時，最大限度咁減少碳足跡。相信參賽者更可大展拳腳，盡顯廚藝功架。
如果你係一位熱愛煮食又喜愛創作料理嘅現職廚師，立即報名參加第二屆「傳承低碳．全電煮食專業大賽」啦！
冠軍寶座等你嚟拎！
獎項及獎品：
金獎﹙一名﹚iPhone 15 Pro Max (256GB)、獎杯、獎牌、獎狀及專業廚師制服
銀獎﹙一名﹚iPad Air 13”(128GB)、獎杯、獎牌、獎狀及專業廚師制服
銅獎﹙一名﹚DYSON 風筒、獎杯、獎牌、獎狀及專業廚師制服
新型低碳電廚獎﹙一名﹚Marshall STANMORE III 無線音箱及獎杯
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Posted : 23/06/2024 1:20 下午
